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电脑卡死应用笔写单(酒水单)步骤服务员马上将未到出品或要掉队的出品落笔写单由服务员擅长写单到收银台盖公章(第一三联收据留收银台)服务员送第二联单(黄单到出品部)出品部支出凭单出品,传输员把出品送至相对的房(台)电脑上恢复过来时,消费收银凭第一三联收据上的出品键入该房电脑上出品部与传输部核单,看到有“刷销量”二字的电脑上单无需出品二、没收酒的步骤顾客走后剩下的酒类当值服务员把所剩下的酒类立即送到夜店部没收当值服务员在酒水单上注明产品名、总数并标明没收由夜店负责人、楼板主管彼此在酒水单上签名确定当值服务员拿此单去收银台盖单(收银台留第一三联收据,夜店留第二联单,楼板留第三联单)消费收银、夜店凭此单作每日没收统计分析。三、赠予单步骤相关工作人员在酒水单上注明赠品名、总数并签字当值服务员把此单交到收银台,收银台审批后盖板单(收银台留第一三联收据,服务员留二、三联单)收银台凭第一三联收据的赠送品键入电脑上传输员凭电脑上发票出品当值服务员再确定此赠送品。四、取消单步骤顾客规定退换货取消或服务员落错单取消,但出品部已出品服务员把要取消的出品退还出品部服务员在酒水单上注明退还出品部出品的产品名和总数由出品部负责人、楼板主管彼此签名确定服务员将取消票据交给收银台取消。五、取消棋【山西商务大学生伴游】牌步骤

由当值服务员拿卡给楼板负责人(出品另外退还出品部)楼板负责人通告咨客取消棋牌咨客拿卡给总经理级之上工作人员签字咨客拿卡给消费收银消费收银电脑上取消卡出品取消该房。

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