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KTV服务生(1)KTV服务生岗位工作职责1、准时工作,衣着服饰齐整、保持稳定的精神风貌。2、按时开会议,接纳KTV负责人的分房分配。3、搞好运营前的厅房环境卫生及一切准备工作。4、与厅房DJ紧密配合,依照系统服务为客人出示高品质的服务项目。5、积极参加单位学习培训,持续提高本身素养和业务流程专业技能。6、公平接待客人、以礼待人、考虑客人的合理要求。7、各类服务项目工作中保证快速、精确。8、听从负责人的工作中职责分工,保证先听从后上告。9、严格执行《员工手册》及各类管理制度。(2)KTV服务生工作流程图(3)KTV服务生工作流程图注释剖析1、招客提前准备:当客人来临时,在间距客人1.5—两米和觉得与客人目光相逢时刚开始施礼,热烈欢迎客人:“老先生/小姐,中午好!欢迎您!”施礼时务必眼睛侧视,缩腹抬头挺胸,另外鞠躬礼35度问好,规定全体成员一致;2、引客就座:当咨客将客人送到包房大门口时,应积极、激情的开启房间门,立在门铰链方右手(右手)扶着门柄手轻轻地推开门,右手(右手)五指闭拢,手心侧面上,手臂往下,做“请”的手式,请客人入房就座;3、上文明礼貌茶:客人就座后,应简单自我介绍:“老先生/小姐,中午好!我是这家房的服务员,非常高兴为大家服务项目!”随后送上企业为客人提前准备的茶叶茶或纯净水,并请客人食用,用“请”的手式,右手五指闭拢手掌心稍往上,手指头方位间距水杯大概8-十公分。4、打开电气设备:将屋子中央空调、灯光效果调到客人令人满意的水平,并将电视机功放机开启,了解客人是看电视剧還是唱卡拉OK或者听歌(如看电视剧应征入伍、求客人建议喜爱看哪一个台);5、上水果、小食:传输员将水果、小食送至包房大门口时,少爷或DJ两手接到将生果、小食端送登台,少爷或DJ员应半跪式在茶桌走到10cm处将水果放到茶桌台中央政府部位,小食放于两边,请客人服用。DJ员可以用右手举起卫生纸,右手用水果叉插上一块新鲜水果。两手呈给客人说;“请慢用。”(应在女士优先)6、点单:少爷或DJ员激情地了解客人必须喝些什私酒类或者西厨的精致小食,当客人犹豫不定时要向客人详细介绍企业的酒类及荣誉出品的特点和味儿,正确引导和协助客人挑选,听order时,记住要反复客人所点的內容,以防错误,随后键入电脑上,确定掉队,随后设宴稍候。7、荣誉出品【极品少妇大蜜伴游】:当荣誉出品由传输员送去时,少爷或DJ员接到荣誉出品送进包房内,积极立即为客人开启酒类,斟美酒,请客人食用。8、ktv点歌:积极激情征求客人建议,并给客人播放音乐。9、10、11、12、半途服务项目、屋子环境卫生、酒类营销、应变力方法:少爷每过十分钟进屋一次整理橱柜台面、随时随地为客人加上酒类,留意包房橱柜台面的干净整洁,有没有水渍,空罐、空杯立即拿走,并了解客人必须加上些哪些?烟盅的拆换,路面是不是整洁,少爷服务项目的情况下一定要与厅房DJ员紧密配合,多见企业推销产品酒类。13、结账:当包房客人规定结账时,DJ员先问客人也要些哪些,并说:“老先生/小姐,请稍等。”马上到包房大门口卡盒里取出购物卡交少爷,由少爷交给收款台,通告负责人付钱,负责人取得账单后,应细心核查门牌号、开房间時间及有关数据信息准确无误后,在付钱表上签字,随后用付钱夹夹着账单去包房,来到包房大门口时,先要叩门(一轻二重)以后才可进到包房并向客人问候:“老先生/小姐,中午好,打扰一下!我想问一下哪个付钱?”并且用目光巡查包房客人,将付钱夹两手拿给客人,手指头额度,尽可能不必讲出额度,如客人应用透支卡,最先需看此卡是不是能够在本企业应用,并有礼貌地为客人取出身份证件到收款台备案,并尽早将身份证件归还客人。撤出包房时,应再度向客人论文致谢,先后退三步,后回身,轻轻地将房间门合上,立即将现钱或透支卡送至收款台,找赎零钱给客人时,进屋后应将找赎积极交还给客人,不可推托骗领台费,如客人不必找赎的零钱了,应向客人论文致谢并立即将找赎的钱资金投入台费箱中,并搞好备案。假如客人必须税票,应属实到收款台开取,不可游戏多开或虚开增值税票,付钱结束后,撤出包房时,应再度向客人感谢,并热烈欢迎下一次光顾。14、送行:当客人提前准备站起离去时,少爷或厅房DJ员应积极替客人打开房间门,并提示客人带上随身携带物件,并说:“请步行,热烈欢迎下一次光顾。”还应积极将客人送至电梯轿厢口按好电梯轿厢以表重视。15、修复招客情况:当客人离去屋子,立即清理好橱柜台面,放置好台表面的一切必需品,便于迎来下一批客人的来临。

16、班后会:下班了由负责人主持人举办班后会,对于营业中的状况开展评析,少爷务必将营业中的状况纪录好,会议后上缴工作总结报告。

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